夏日炎炎,古田县凤都镇溪头村的芊芊食用菌科技有限公司生产基地的杏鲍菇住进了可以调控温度的冷房,实现了食用菌的周年化生产。
在食用菌冷房内笔者看到,菌袋上密密麻麻长满了洁白的杏鲍菇,其每个菌包生长杏鲍菇达350克左右,生长态势良好。据了解,该公司总投资800万元,引进台湾生产菌包流水线,采用现代农业生物技术冷房温控栽培杏鲍菇。目前该公司建有生产冷房24个、接菌室8个,其中每个面积近90平方米的生产冷房可容纳15000个菌包,生产周期为50至60天,生产全程无公害,日产鲜菇近3吨,年产值可达2100万元,产品主要销往香港、台湾等东南亚地区及美国等欧美国家和地区。
据介绍,杏鲍菇生产属中温偏低型,夏季7至9月高温期不能出菇,而采用冷房温湿控的室内栽培法,以自动化机械取代人工,有计划地控制周年生产,与过去传统人工栽培相比不仅节省劳力,提高工效,增加产量,提升菇的品质;而且实现高投入高产出的食用菌栽培模式,促进食用菌产业的升级发展。